Лікувальні властивості будяка (Eryngium campestre): використання, користь та застосування

El бігун розторопші (eryngium campestre) – це дикоросла рослина, яка завдяки своїй рясній лікувальні властивості та стійкість до несприятливого клімату, його цінують з давніх часів у традиційній медицині, етноботаніці та природному харчуванні. Незважаючи на свій суворий вигляд та зростання на сухих ґрунтах, цей будяк вирізняється як своїм інтересом до фітотерапії, так і своєю екологічною роллю. Нижче ви детально ознайомитеся з його характеристиками, перевагами, використанням, застосуванням, історією та цікавими фактами, що оточують його в популярній культурі.

Ботанічний опис та життєвий цикл будяка

El eryngium campestre Він належить до родини зонтичних (Apiaceae) і є рослиною. багаторічна, вічнозелена та колюча рослина, з прямостоячими та сильно розгалуженими стеблами, які можуть сягати приблизно Висотою від 30 до 70 см, хоча зазвичай залишається заввишки близько 50-60 см. Його загальний вигляд сіруватий або синьо-зелений завдяки тонкому шару воскового нальоту, який покриває всю поверхню.

Su коренева система дуже глибока, оскільки головний корінь може досягати розміру до одного метра в довжину або більше, що сприяє його стійкості до посухи та його відростанню щовесни. Крім того, є записи про коріння, що залягає до п'яти метрів під землею, що пояснює його колонізаційну здатність у посушливих середовищах. Корінь має гіркий смак і є тією частиною, яка концентрує найбільше активні лікарські інгредієнти.

The hojas її шкірясті, глибоко лопатевими та колючими по краях, забезпечуючи захист від травоїдних. Стебло жорстке та кутасте, з верхніми гілками, що закінчуються зонтикоподібними суцвіттями.

Квіти Вони з'являються згрупованими в компактні головки (парасольки), оточені колючими приквітками, із зеленувато-білим, білуватим або блакитним забарвленням, залежно від підвиду. Вони дають сухі плоди (сім'янки), вкриті ланцетними лусками.

Цвіте з кінця весни до початку осеніСаме влітку, коли багато рослин висихають, осот звичайний демонструє свою повну пишноту. Його надземна частина відмирає в кінці циклу, а квіткова головка та сухі стебла можуть відриватися та розноситися вітром, що відоме як «перекотиполе». степпікурсор, що й дало йому народну назву.

Рослина виділяє насичений аромат, схожий на моркву, хоча ботанічно не пов'язаний. Його середовище існування включає сухі луки, узбіччя доріг, покинуті сільськогосподарські поля та сонячні пасовища з Європи, Північної Африки, помірних регіонів Азії та Близького Сходу.

Різновиди та синоніми

• Eryngium campestre var. країнанайпоширеніші, білі або блакитні квіти.
• Eryngium campestre var. virensз зеленішим листям.
• Інші популярні назви: грибний будяк, зірчастий будяк, еринге, трабалон, кардо панічний (каталонська), кардо-корредор (португальська), шардон а цент тетес (французька), тхорі-граду (баскська). В Іспанії також відомий як грибний будяк, котячий будяк, білий будяк, зозулин будяк, зірчастий будяк та інші.

Важливо розрізняти бігун розторопші інших видів роду ЕрінгійТакий як Eryngium bourgatii (насичено-сині квіти), Морський мінімум (прибережний дюнний морський чортополох), хоча всі вони мають певні спільні риси лікувальні властивості та декоративні.

Історія та символіка в масовій культурі

El бігун розторопші Він має давню етноботанічну традицію. Його вже цитували класичні автори, такі як Діоскорид y Плініоі присутній в історичних договорах Андрес Лагуна y Шрифт Піо QuerЙого традиційно називають «травою від свербіння» через місцеве застосування при подразненнях шкіри.

Під час Карлістських воєн деякі солдати носили фрагменти рослини в кишенях, щоб запобігти натиранню. У Піренеях спостерігали, як дикі тварини, такі як ласки, терлися об будяк після укусів змій, що свідчить про його інстинктивне використання як протиотрути, «алекситеричної» або захисної властивості від отрут.

У сільському фольклорі Піренейського півострова його використовували як у домашніх засобах, так і для запобігання появі пухирів від тертя, фурункулів, укусів комах та опіків, а також для захисту від паразитів.

Хімічний склад і діючі речовини

El бігун розторопші Він вирізняється своєю складністю фітохімічний склад, що пояснює безліч переваг, які йому приписують. Його основні компоненти включають:

• Сапоніни: відповідає за більшість сечогінних та очисних ефектів організму.
• Дубильні речовиниВони мають в'яжучі властивості, корисні для лікування діареї або незначної кровотечі.
• Інулінрозчинна клітковина, яка регулює рівень глюкози та покращує травлення.
• Калійні солі: з сечогінною та ремінералізуючою дією.
• Смоли та камеді: з протизапальними та відхаркувальними засобами.
• Сахароза, ефірні олії (особливо в суцвіттях), сесквітерпени та дитерпени, виявлені в нещодавніх хімічних дослідженнях.
• Фенольні сполуки що посилює їхню антиоксидантну та клітинно-захисну роль.
• Терпенові альдегіди (такі як фалькарінон та його похідні), типові для роду Ерінгій та мають великий фармакологічний інтерес.

The суцвіття Вони виробляють більше ефірних олій, ніж стебла чи листя. Крім того, склад залежить від використаної частини та від того, чи рослина свіжа, чи сушена, і його активність більша, коли рослина зелена.

Лікувальні властивості та терапевтичне застосування

Будяк бігун використовувався в багатьох традиціях і культурах, таких як багатоцільова лікарська рослина:

• Сечогінний та очисний засібСприяє виведенню рідини, бореться із затримкою рідини, набряками та набряками. Ефективний при водянці, проблемах з нирками, каменях у нирках та нирковій хворобі.
• Відхаркувальний засіб: Полегшує закладеність легень, застуду та грип, покращуючи відходження мокротиння та комфорт дихання.
• Регулятор менструального циклу (еменагог): Корисний для лікування нерегулярних, рясних або мізерних менструацій і навіть менструального болю.
• ПотогіннийСтимулює потовиділення, що допомагає виводити токсини через шкіру та полегшує одуження після вірусних інфекцій та лихоманки.
• Травний та вітрогінний засіб: Полегшує дискомфорт у травленні, гази, спазми та покращує апетит завдяки ефірним оліям та злегка гіркому смаку.
• Знеболювальний та протизапальний засібЕфективний для внутрішнього та зовнішнього застосування для полегшення болю, контрактур, укусів, запалення, ревматизму та захворювань суглобів.
• ВразливийСприяє загоєння ран, рани, екзема, виразки на шкірі та допомагає лікувати дерматит, псоріаз, акне та кропив'янку.
• Галактогог: Стимулює вироблення грудного молока у жінок, що годують грудьми.
• Протиблювотний засібЗменшує нудоту, блювоту та сприяє одужанню після шлункових розладів.
• Протипаразитарний та м'який інсектицидТрадиційно використовується для відлякування дрібних паразитів та полегшення укусів комах.
• Алексітеріко (протиотрута): Використовується як природний антидот при незначних укусах, фурункулах та опіках.
• Протигрибковий та протиінфекційний засібЙого використовували для лікування інфекцій сечовивідних шляхів, таких як цистит, уретрит та деякі стійкі інфекції шкіри.
• Серцево-судинний протекторЙого здатність знижувати кров'яний тиск і очищати кров робить його цікавим для лікування проблем гіпертонії та судинних захворювань.
• Антиоксидантний та ремінералізуючийНаявність фенольних сполук та мінеральних солей допомагає нейтралізувати вільні радикали та відновлювати організм.

Його численні традиційні застосування включають використання як дезінфікуючий засіб, афродизіак, стимулятор надниркових залоз та засіб від розладів травлення та легень.

Показання та користь для здоров'я

• Люди з діабетомДопомагає регулювати рівень цукру в крові завдяки інуліну та його очисній дії.
• Затримка рідини, набряки: Завдяки своєму природному сечогінному ефекту.
• Жінки, що годують грудьми: Стимулює вироблення грудного молока.
• Високий рівень сечової кислотиЗнижує ризик подагри та сприяє виведенню кристалів і піску з нирок.
• Проблеми з сечовипусканнямЗапобігає та лікує інфекції (цистит, уретрит), болісне сечовипускання, запалення простати та сприяє відтоку сечі.
• Повільне або важке травлення: Стимулює жовчний міхур і сприяє травленню.
• Діарея, колітТаніни мають в'яжучу дію.
• Рани, виразки, раниМісцеве застосування для прискорення загоєння та запобігання інфекціям.
• Укуси комах і дерматит: заспокоює, дезінфікує та зменшує запалення.
• ГіпертензіяЙого сечогінні властивості можуть допомогти знизити кров'яний тиск.
• Грип, застуда, часті застудиСприяє відхаркуванню та одужанню.
• Біль у м’язах та суглобах: Забезпечує полегшення завдяки своїй протизапальній дії.
• Хронічні проблеми зі шкіроюЕкзема, псоріаз, акне та кропив'янка можуть покращитися завдяки його відновлювальній та протизапальній дії.
• Люди, які проходять агресивне лікування (хіміотерапія/променева терапія): Клінічний досвід показує, що фрагменти розторопші полегшують шкірні побічні ефекти та покращують загальний стан.
• Зменшення нудоти, блювоти та розладів травлення.
• Одужання після вірусних інфекцій або лихоманка завдяки його підтримці потовиділення та детоксикації організму.
• Хронічні запальні захворювання: артрит, ревматизм, геморой.
• Захворювання легень та постійний кашель.
• Жовтяниця, альбумінурія та легкі захворювання печінки.

Як приймати розторопшу бігуна: застосування та рекомендації

El бігун розторопші можна використовувати обидва свіжі, а також сухі, і так багато корінь як надземна частина Вони мають активні інгредієнти:

• Настій/відвар коренівНайпоширеніший спосіб. Коріння очищають від шкірки та сушать (ідеально збирати їх восени). Використовуйте приблизно 7-20 г на літр води, кип'ятячи близько 10 хвилин. Можна пити від 2 до 3 склянок на день, бажано перед їжею, щоб допомогти травленню та посилити сечогінний ефект.
• НастоянкаЙого готують шляхом замочування сухого кореня в спирті (15-30 крапель, розчинених у воді, 2-3 рази на день). Він широко використовується в сучасній фітотерапії.
• Пластирі/КомпресиДля місцевого застосування на рани, укуси, жала, фурункули або екзему. Свіже листя можна подрібнити та наносити безпосередньо, або ж приготувати концентрований відвар та змочити ним марлю.
• Ніжне листя в салатіЇх можна їсти сирими, змішуючи з іншими дикими рослинами (кульбабою, крес-салатом, петрушкою), щоб скористатися їхнім смаком і вітамінами. Молоді пагони також збирають і готують як овоч.
• Цукати з кореняУ деяких регіонах очищений та зацукрований корінь вживають як традиційну солодощ.
• Використання на кухніНатертий на тушкованих стравах або холодних і теплих стравах, корінь надає йому своєрідного аромату.

Важливо пам'ятати, що хоча жодних відповідних токсичних ефектів не було задокументовано, Надмірне споживання не рекомендується розторопші, особливо вагітним жінкам, маленьким дітям або людям з тяжкою нирковою недостатністю, щоб уникнути раптового падіння артеріального тиску або подразнення травлення через вміст у ній танінів та сапонінів.

У середземноморських регіонах існує повір'я, що носіння гілочки захищає від м'язового болю та пухирів, хоча це профілактичне використання не має доведеного наукового підґрунтя.

Наукові дослідження та клінічний досвід

Сучасні дослідження проаналізували ефірні олії роду Ерінгій і визначили понад 300 сполук різні у зразках Е. кампестре та інші споріднені будяки. сесквітерпени та дитерпени Вони є фундаментальними сполуками, що частково відповідають за його протизапальну та антиоксидантну дію.

Ефективність відвару кореня була задокументована для викликати сечовипускання, полегшити біль у животі, спричинений спазмами, зменшити набряки та лікувати менструальні проблемиТакож є дослідження, які підкреслюють його корисність як допоміжного засобу в хіміотерапії та променевій терапії, полегшуючи подразнення шкіри, лейкопенію та покращуючи загальний стан хворих на рак.

Однак клінічні докази все ще обмежені, і часто переважають повідомлення про популярне використання та задокументований досвід в етноботаніці, а не великі контрольовані дослідження.

Зовнішнє застосування та використання в натуральній дерматології

Розторопша особливо цінується в натуральній медицині за свою зовнішнє застосування на шкірі:

• Загоювальний та протизапальний: При відкритих ранах, незначних опіках, натираннях, попрілостях та укусах комах.
• Антисептичний та заспокійливийНа подразненій шкірі, ділянках тертя, легких грибкових інфекціях та дерматитах, спричинених тривалим впливом вологи (складки, пахви, пах).
• Полегшення від фурункулів та виразок: Прискорює загоєння та запобігає вторинним інфекціям.
• Підтримка онкохворих: Запобігає появі опіків та пухирів після променевої терапії або хіміотерапії та допомагає підтримувати шкіру еластичною та здоровою.

Для його застосування рекомендується міняти використаний фрагмент, коли він висихає або споживається, а також поєднувати його з рослинними оліями, такими як звіробій, для посилення ефекту.

Харчові аспекти та використання в їжу

Будяк також цінується як їстівна дикоросла рослина:

• Ніжне листя та пагони Їх їдять сирими в салатах, особливо навесні, коли рослина найсоковитіша.
• КоріньПісля очищення та обробки його можна їсти зацукрованим або додавати натертим до холодних і теплих страв.
• Варені паросткиМолоді, низькі стебла можна готувати як дикорослі овочі.

Корінь дуже багатий на інулін, природний пребіотик, який сприяє кишковій флорі та допомагає регулювати засвоєння цукру.

Середовища існування, поширення та екологія

El бігун розторопші родом з Центральна та Західна Європа, Північна Африка, Близький Схід та Кавказ. Поширений у сухі рівнини, прерії, канави, сільські дороги та покинуті поляВін віддає перевагу піщаним або суглинистим ґрунтам, які добре дреновані та мають багато сонячного світла. Він переносить посуху та екстремальні температури завдяки своєму глибокому корінню.

Він симбіотично пов'язаний з глива (Червоний плеврот), їстівний гриб, високо цінований у середземноморській кухні, який додає екологічної та гастрономічної цінності.

У природі будяк сприяє поширенню насіння за допомогою вітру, швидко колонізуючи деградовані ґрунти та допомагаючи запобігти ерозії.

Вирощування та розмноження лікарських рослин у садах

Хоча бігун розторопші Зазвичай вважається спонтанна рослина і часто навіть «бур’ян» можна вирощувати в горщик або безпосередньо на землю якщо ви бажаєте включити його до вітчизняного гербарію лікарських видів.

• Оптимальні умовиПовне сонце, піщані або суглинні ґрунти, добре дреновані, без перезволоження.
• МноженняНасінням, що висівається навесні безпосередньо в ґрунт, або кореневими живцями взимку.
• RiegoПрактично непотрібний влітку; потребує лише легкого зволоження під час фази проростання. Надлишок води може спричинити гниття коренів.
• Вирощування в горщикахРекомендується контролювати розмноження, оскільки це вид, який дуже активно колонізує рослини.

Рекомендується збирати коріння восени, коли рослина накопичила більше активних інгредієнтів. Стебла та листя можна висушити та зберігати в прохолодному темному місці.

Протипоказання, запобіжні заходи та токсичність

The Побічні реакції на будяка трапляються рідко., за умови правильного використання:

• помірне використанняТривале зловживання може спричинити надмірне зниження артеріального тиску (через сечогінну та потогінну дію).
• Обережно під час вагітності та лактаціїНемає переконливих досліджень щодо безпеки, хоча його галактогогічний ефект може бути корисним під час грудного вигодовування під наглядом фахівця.
• Не призначати дітям віком до 6 років а також людям з тяжкою нирковою недостатністю без медичного нагляду.
• лікарська взаємодіяВи можете приймати антигіпертензивні, сечогінні або гіпоглікемічні препарати; проконсультуйтеся зі спеціалістом, якщо ви приймаєте хронічне лікування.
• шкірні реакції: У деяких випадках може викликати подразнення при прямому контакті у чутливих людей.

Не було задокументовано жодних випадків серйозної токсичності. Як і у випадку з усіма природними методами лікування, це є пріоритетом зверніться до професіонала перед початком подальшої терапії.

Зв'язок з іншими видами та етноботанічне багатство

Стать Ерінгій Він складається з більш ніж десятка видів, широко поширених у Європі та Північній Африці, багато з яких мають традиційне використання:

• Eryngium bourgatii: кращий вибір для гірських регіонів, насичено-сині квіти та вища концентрація ефірних олій.
• Морський мінімум: у прибережних районах широко використовується при проблемах з нирками.
• Eryngium foetidum: популярна в Центральній Америці як приправа та рослина для травлення.

Усі вони мають сечогінну та очисну дію, хоча звичайний розторопша є найбільш вивченим з медичної точки зору.