Яке походження імбиру і яке застосування він має?

Імбир - одна з тих рослин, які вирощують для різних видів використання. І, хоча він дуже популярний на кухні, його також використовують у природній медицині, і він також чудово виглядає в саду.

Проте, коли когось запитують, яке походження імбиру, вони схильні сумніватися. Тож, щоб цього не сталося з вами, ми розповімо вам не тільки, що таке відповідь на це питання, але і для чого саме воно використовується.

Походження імбиру

Імбир, чия наукова назва Імбир лікарський, є кореневищною рослиною, яка росте в тропічних дощових лісах Індії. Саме завдяки його характерному аромату він потрапив до Європи під час торгівлі прянощами за часів Стародавнього Риму приблизно в 750 році до нашої ери. C. Щоб дізнатися більше про його структуру, ви можете прочитати про кореневища рослин. Крім того, якщо вам цікаво дізнатися більше про інші види рослин, рекомендуємо переглянути посилання про що таке tatsoi. Якщо ви зацікавлені у вирощуванні, є інформація про Як розмножуються рослини, яка може доповнити ваші знання.

Виростає до 2 м заввишки, має лінійне листя довжиною 5-25 см і шириною 1-3 см. Але найцікавіше, безсумнівно, його кореневища, які дуже поживні. Крім його вирощування, є багато види овочів які можуть запропонувати подібні переваги в саду.

Яке використання воно має?

Все це:

Їстівні

Ніжні кореневища соковиті та м’ясисті і їх можна використовувати як закуска мариновані, або додані як інгредієнт у різні рецепти. З тими, які є більш зрілими, оскільки вони дуже гострі, їх використовують більше як пряність щоб замаскувати інші сильніші аромати та смаки, наприклад морепродуктів. Якщо ви хочете дізнатися більше про інші спеції, ви також можете переглянути статтю галанга.

Інші способи використання - це виготовлення цукерок, пряників, смакових печивів та / або напоїв.

Його харчова цінність на 100 г така:

• Вуглеводи: 71,62g
  • Цукри: 3,39g
  • Клітковина: 14,1g
• Жири: 4,24g
• Білки: 5,55g
• Вода: 9,94г
• Вітамін В1: 0,046 мг
• Вітамін В2: 0.17 мг
• Вітамін В3: 9.62 мг
• Вітамін В5: 0.477 мг
• Вітамін В6: 0.626 мг
• Вітамін С: 0.7 мг
• Вітамін Е: 0 мг
• Кальцій: 114 мг
• Залізо: 19.8 мг
• Магній: 214 мг
• Марганець: 33.3 мг
• Фосфор: 168 мг
• Калій: 1320 мг
• Натрій: 27 мг
• Цинк: 3.64 мг

Лікарська

Відвар

Відвар кореневища використовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і дихальних шляхів, а також для лікування ревматизму, подагри, малярії, дисменореї. Якщо ви хочете дізнатися більше про властивості інших рослин, таких як лимонна вербена, настійно рекомендується.

Тематично

Виготовляються припарки та мазі, які використовуються для лікування головного болю, запалення, пухлин, ревматизму, виразок та раку.

У будь-якому разі, перед початком лікування імбиром слід проконсультуватися з лікарем.

Якщо вам потрібна додаткова інформація, натисніть тут.

Пов'язана стаття:

Калган: користь, догляд і використання в кулінарії та медицині