Як садити артишоки: повне керівництво
Артишок, науково відомий як Cynara scolymus, це рослина, що походить із середземноморського регіону, цінується як за смак, так і за поживні властивості. У цій статті ми покажемо вам, як посадити артишоки у вашому саду, охоплюючи все, від вибору правильного насіння до догляду, необхідного для отримання успішного врожаю.
Характеристика артишоку
Артишок — багаторічна рослина, яка може досягати висоти між 1,4 і 2 метрів. Його слід вирощувати в помірному і теплому кліматі, з м’якою зимою і помірним літом. За оптимальних умов може давати врожаї протягом кількох років.
Це культура, яка добре пристосовується до різних типів ґрунтів, але краще розвивається на тих, що є глибокий, добре дренований і багатий органічними речовинами.
Як виростити артишоки?
Вирощувати артишок можна різними способами, в основному через живцями або насінням. Нижче ми покажемо вам найважливіші кроки:
1. Підготовка ґрунту
Перед посадкою важливо правильно підготувати грунт. Це повинно бути багатий поживними речовинами, тому рекомендується закладати компост або добре перепрілий гній. Підготовка грунту повинна включати:
- Видаліть ґрунт, щоб аерувати його та усунути конкуруючі бур’яни.
- Виконайте аналіз pH, який повинен бути між 6.5 і 7.5.
- Переконайтеся, що грунт має хороший дренаж, щоб уникнути заболочування.
2. Посадка артишоків
Висаджувати артишоки можна такими способами:
- Для живців: Це найпоширеніший спосіб розмноження. Його виготовляють, беручи живці або «пробки» з материнських рослин. Найкращий час для цього — липень-вересень у помірних регіонах і березень-квітень у більш холодних областях. Для отримання додаткової інформації про те, як зробити ці вирізки, відвідайте Як садити артишок живцями.
- За насінням: Якщо ви виберете насіння, майте на увазі, що процес довший, оскільки це займе між ними 8 місяців до року в збиранні врожаю.
3. Пересадка
Пересадку проводити з відривом приблизно 70 на 80 див між кожною рослиною і накрийте їх шаром компосту товщиною 5–10 сантиметрів. Також важливо підтримувати постійний полив, щоб допомогти рослинам прижитися.
Догляд при вирощуванні
Артишоки потребують спеціального догляду, щоб повністю розвинути свій потенціал:
1. Зрошення
Це важливий аспект, оскільки артишоки потребують регулярне водопостачання. Полив повинен бути частим, але контрольованим; рекомендується використання системи крапельне зрошення для запобігання заболочування. Під час росту, особливо у фазі формування бутонів, необхідний достатній полив.
2. Запліднення
Використовуйте збалансовані органічні добрива, які вносите на початку вегетації та після збору основного врожаю. Обов’язково уникайте надлишку азоту, оскільки він може зашкодити розвитку рослини. Щоб краще зрозуміти, чим удобрювати ваші артишоки, проконсультуйтеся Інформація про удобрення овочів.
3. Боротьба зі шкідниками та хворобами
Деякі з найпоширеніших шкідників: попелиця у-ель- гвинтовик. Для боротьби з ними необхідний регулярний моніторинг і стійке ведення сільського господарства. The сітка проти комах Це відмінний спосіб запобігти проникненню шкідників.
Ідеальний час для посадки артишоків
Кращий час для посадки артишоку – рання весна, після повного проходження заморозків. У теплому кліматі це може бути в березні, тоді як у більш холодних регіонах краще почекати до квітня. У разі живцювання пересадку можна проводити влітку.
Поживні властивості артишоків
Артишоки не тільки смачні, але й дуже корисні. Вони багаті на клітковина, антиоксиданти та вітамін С, що робить їх ідеальною їжею для збалансованого раціону. Крім того, його споживання може мати користь для здоров’я печінки та травної системи.
Щоб отримати гарний урожай, пам’ятайте про наступне:
- Забезпечує достатньо сонячне світло: Артишок найкраще росте на сонці, хоча він терпить деяку тінь.
- Підтримуйте контроль над бур’янами та створюйте мульчу для збереження вологи в ґрунті.
- Не забувайте про обрізка після збору врожаю. Це сприяє зростанню нових культур і забезпечує безперебійне виробництво.
- Вважайте, що з часом виробництво артишоку може зменшитися. Щоб підтримувати продуктивність, оновлюйте рослини кожні 2-3 роки.
Дотримуючись цих кроків і належним чином доглядаючи за своїми рослинами, ви зможете насолоджуватися рясним урожаєм артишоків у своєму саду. Цей смачний овоч не тільки прикрасить ваш сад, але й збагатить ваш стіл своїм унікальним смаком і корисними властивостями. Ми заохочуємо вас зануритися у захоплюючий світ вирощування артишоку та максимально використати те, що пропонує природа.
