Вирощування ківі вдома – це корисний досвід, який не лише дозволяє насолоджуватися свіжими органічними фруктами, але й навчає доглядати за екзотичним та дуже декоративним видом. Хоча ківі ( Actinidia deliciosa та Actinidia chinensis ) не часто зустрічається в кожному будинку, вона чудово адаптується до садів, терас та просторих балконів, за умови задоволення її особливих потреб.
Користь та особливості ківі
Ківі відрізняється високим вмістом вітаміну С, клітковини, антиоксидантів та мінералів . Існують традиційні сорти із зеленою м’якоттю, інші з гладкою шкіркою або жовтою м’якоттю (як-от золотий ківі) і навіть міні-ківі ( Actinidia arguta ), які характеризуються меншим розміром і легкістю обробки. Крім того, їх пишне листя забезпечує тінь і декоративну цінність будь-якого простору.
Цей вид дводомний : є чоловічі та жіночі рослини, і обидві рослини повинні співіснувати для запилення та подальшого розвитку плодів. Зазвичай рекомендується співвідношення один чоловічий екземпляр до п'яти жіночих, хоча зараз доступні самоплідні сорти (особливо ківі Gold), здатні до самозапилення, хоча їхня врожайність нижча. Важливо перевірити стать та час цвітіння під час купівлі рослин, оскільки не всі чоловічі рослини запилюватимуть усіх жіночих, якщо їхній час цвітіння не синхронізований.
Вимоги до навколишнього середовища та підготовка ґрунту
Перед посадкою вкрай важливо підготувати місце. Ківі добре ростуть у помірному, вологому кліматі, захищеному від екстремальних морозів та сильних вітрів . Вони добре переносять зимові холоди, хоча пізні заморозки можуть пошкодити квіти. Прямі сонячні промені є важливими, щонайменше 6 годин на день, а якщо вирощують у горщику, оберіть світле місце подалі від протягів.
Ґрунт має бути слабокислим (pH від 5,5 до 7) , багатим на гумус, добре дренованим і дуже родючим. Якщо ґрунт ущільнений, рекомендується додати органічні добрива, такі як компост або коров'ячий гній, щоб покращити текстуру та засвоєння поживних речовин. Уникайте перезволоження, яке може спричинити гниття коренів.
Як посадити та проростити ківі: насіння, живці та пересадка
Ви можете виростити ківі з насіння або живців . Щоб проростити насіння:
- Вийміть насіння зі стиглого ківі, добре його промийте та сушіть день-два.
- Помістіть їх у вологу серветку або ватний диск всередині поліетиленового пакета та поставте в холодильник на 3-4 тижні (стратифікація).
- Потім віднесіть їх на грядку з вологий та легкий субстрат, злегка накрийте та зберігайте при температурі близько 20-25°C та хорошому освітленні.
- Пересаджуйте розсаду, коли вона досягне 10-15 см заввишки та розвине кілька справжніх листків, використовуючи великі горщики (мінімум 30-50 літрів), якщо у вас обмежений простір.
Щоб розмножити живцями, зріжте напівздеревілі гілки наприкінці зими або на початку весни, обробіть коренеутворювачем і посадіть їх у вологий, захищений субстрат, поки вони не проростуть.
Вирощування та догляд: опора, полив, обрізка та захист
Ківі — це енергійна витка рослина , тому для росту їй потрібна опорна конструкція або шпалера: для напрямку росту рекомендуються Т-подібні стовпи та міцні дроти. Ідеальна відстань посадки становить 3-5 метрів між рослинами в землі або великий горщик у менших просторах.
Регулярно поливайте , підтримуючи субстрат вологим, але ніколи не перезволожуючим, особливо під час росту та плодоношення. Влітку збільште частоту поливу, але давайте поверхневому шару трохи підсохнути між поливами.
Постійне органічне удобрення (компост або перегній) краще, ніж мінеральні, оскільки воно покращує якість та здоров'я рослини. Під час пересаджування в горщик додавайте збалансоване добриво кожні 4-6 тижнів протягом вегетаційного періоду.
Регулярна обрізка необхідна для напрямку рослини, сприяння циркуляції повітря та проникненню світла, а також для стимулювання цвітіння та плодоношення. Рекомендується наступне:
- Формуюча обрізка: після посадки, для формування основного скелета.
- Обрізка плодоношення: Взимку видаляйте старі гілки, залишаючи приблизно 2-3 продуктивні гілки на метр.
- Зелена обрізка: наприкінці весни для провітрювання листя та сприяння зав'язуванню плодів.
- Проріджування квітів та плодів: видаляйте найменш здорові, щоб покращити розмір та якість.
Захищайте молоді рослини від шкідників (попелиці, кліщів) та грибків, підтримуючи гарну вентиляцію та уникаючи надмірної вологості. Збір врожаю можна починати між 3 та 5 роками, коли плоди змінюють колір і стають трохи м’якими на дотик. Дізнайтеся більше про обрізку ківі, щоб покращити свій урожай . Зберігайте ківі в прохолодних місцях і уникайте штабелювання їх, щоб краще зберігати їх.
Виділення куточка вашого саду або місця на терасі для вирощування ківі додасть здоров'я, смаку та краси вашому дому. Хоча це вимагає терпіння, турботи та простору, результатом є довговічна, екзотична та продуктивна рослина, яка винагороджує рясними плодами, тінню та неперевершеним декоративним доповненням навіть у прохолодному, вологому кліматі.
