Ківі, також відомий як актинідія або китайський аґрус, — це невеликий овальний плід з оксамитовою шкіркою від зеленого до коричневого кольору та яскраво-зеленою м’якоттю. Це чудове джерело вітаміну С, насичене вітамінами та мінералами, і має як солодкий, так і кислий смак.
Рід актинідій цієї рослини складається з 30 різних видів. Вони є виткими рослинами, дуже стійкими та швидкорослими, але їм потрібно багато місця для росту.
З цієї причини їх можна садити, щоб покрити стіну, перголу, паркан або сарай. Йому потрібно отримувати багато сонця та тепла.
Його листя має форму серця, а квіти білі. Вони походять з Китаю, а назва ківі походить на честь коричневого пухнастого птаха, що походить з Нової Зеландії, оскільки це популярна там культура.
Колекціонери рослин того часу збирали насіння для вирощування у Великій Британії та Новій Зеландії. У 1950-х роках фрукти експортувалися по всьому світу, але після Другої світової війни Початковий термін «китайський аґрус» втратив популярність, і фрукт перейменували на ківі.
Його й досі культивують у Китаї. Його також культивують в інших субтропічних регіонах світу, таких як Нова Зеландія, яка є його найбільшим комерційним виробником. Це чудова культура для південних регіонів Сполучених Штатів, таких як Флорида, Каліфорнія та Техас.
Нижче ми надамо посібник, який допоможе вам дізнатися все, що потрібно знати про посадку, догляд та збір ківі.
Як посадити ківі
Коли ви вирішите посадити ківі, у вас є два різних методи на вибір. Ви можете посадити ліану в землю та додати опори, або посадити її в горщик.
Посадіть лозу в ґрунт з опорами
Щоб зробити це таким чином, потрібно почекати до середини весни, коли ґрунт трохи прогріється після зими.
- Вам потрібно викопати досить широку яму та додати трохи гною, оскільки цій рослині потрібен ґрунт, багатий на органічні речовини та добре дренований.
- Ківі, як рослини Рівень pH ґрунту слабокислий або лужний, від 6,0 до 7,5.
- Найкраще вони ростуть, коли ґрунт злегка вологий, але не перезволожений. Їм також потрібно багато сонця та простору для росту.
- Посадіть ківі на достатню глибину та Додайте опору, щоб підв'язати існуючі стебла, даючи йому достатньо місця для росту.
- Для плодоношення чоловічу та жіночу лозу необхідно садити на відстані кількох метрів одна від одної, оскільки ці рослини самозапилюються.
- Пам'ятайте, що їм потрібно багато місця, щоб розповсюджуватися та лазити. іноді до 6 м на рослину. Гарна порада щодо співвідношення – мати принаймні одну чоловічу рослину на кожні шість жіночих рослин.
- Гарний варіант – розмістити їх на шпалері біля сонячної стіни. Виберіть головне стебло, яке стане орієнтиром, підтримайте його тростиною та видаліть найслабші стебла.
- У міру зростання рослини виберіть два бічні пагони та Направте їх горизонтально, зв'язавши разом і обрізавши кінчики, коли вони заповнять відведений вами простір.
- Дайте бічним пагонам рости вздовж горизонтальних дротів, видаляючи всі зайві пагони та тримаючи їх на відстані 20 см один від одного.
- Не забудьте добре закріпити їх на шпалері та проводити гарну обрізку для покращення плодоношення.
- Накрийте рослини мульча для збереження вологи і уникайте бур'янів, а коли вони почнуть проростати, поливайте їх щодня.
Посадка ківі в горщик
- ви повинні додати органічні речовини до ґрунтового гною або компосту, оскільки йому потрібне додаткове поживне внесення.
- Викопайте досить глибоку яму, помістіть туди рослину та засипте її землею, щільно утрамбовуючи.
- Ретельно полийте, щоб ґрунт міг осісти навколо коренів.
- Також важливо забезпечити опору та підв'язати існуючі стебла, щоб у них було місце для росту.
- Обрізати слід щозими, залишаючи 60 см нових пагонів, поки кожен з них не досягне максимальної висоти 2 м.
- Ви також можете обрізати його влітку, видаляючи пагони з основного стовбура та бічних сторін.
- Видаліть тонкі або пошкоджені стебла, щоб забезпечити рослині хорошу вентиляцію.
Догляд за рослинами ківі
Догляд за ківі відносно простий, але Є кілька речей, які ви можете зробити, щоб допомогти їм рости та давати найкращі плоди. По-перше, потрібно ретельно поливати рослини та прополювати їх.
Ківі потребує великої кількості води протягом перших двох років та в періоди посухи, оскільки це значно покращить розвиток плодів.
Навесні внесіть у ґрунт універсальне добриво, щоб збільшити вміст поживних речовин та зміцнити його..
Взимку ідеально удобрювати його раз на тиждень продуктом, багатим на калій; можна використовувати добриво для помідорів. Таким чином, розвинеться більше квітів і плодів, особливо якщо ви вирощуєте його в горщику.
ви повинні захист молодих дерев взимку від морозів, а також вітри, оскільки вони можуть їх пошкодити. Використовуйте мішковину або тканину, щоб покрити та захистити їх.
Шкідники та хвороби ківі
Вони дуже стійкі, але є деякі шкідники та хвороби, які можуть їх атакувати. Основними шкідниками, які можуть їх атакувати, є борошнисті червці, кліщі, листовійки та деякі бактеріальні та грибкові захворювання.
Коренева гниль: Завдяки Фітофтора, – це патоген, який викликає кореневу гниль, в'янення листя та повну ослаблення рослини, що може призвести до затримки росту або загибелі. Щоб вирішити цю проблему, уникайте надмірного поливу та дуже вологих ґрунтів.
Хвороба сірої гнилі: Хвороба спричиняє це Стиглі плоди стають зморшкуватими, м’якими, а на кінці плодоніжки з’являється сірий горбик. Зазвичай це трапляється під час періодів високої вологості або дощів. Ви можете вирішити цю проблему, застосувавши фунгіциди перед збором врожаю.
Бактеріальна опіолода: Представлені коричневі ураження на пелюстках, які пізніше перетворюються на чорні плями. Плями збільшуються в розмірах і утворюють великі, нерівномірної форми плями. Ця хвороба може проникнути в рослину через пошкоджені ділянки.
Загалом, ківі дуже стійкі до хвороб, але доглядати за ними та підтримувати їх здоров'я... Поливати його потрібно ретельно, у ґрунт з добрим дренажем, уникаючи глинистих ґрунтів.
Фунгіциди ефективні, якщо застосовувати їх при виявленні хвороб; їх іноді важко контролювати, і вони часто призводять до летального результату. Ось чому потрібно стежити за рослиною, і Якщо ви помітили будь-які ознаки хвороби, дійте швидко.
Як збирати та зберігати ківі
Коли рослинам ківі виповнюється від трьох до п'яти років, вони повинні почати плодоносити. Плоди будуть стиглими та готовими до збору врожаю пізньої осені або на початку зими, залежно від сорту.
Ви дізнаєтесь, що ківі стиглий, за кольором його шкірки, яка має бути коричневою та злегка м’якою на дотик. Насіння чорніє, і це може статися в жовтні або листопаді, Це коли вони готові до збору врожаю. Для цього просто обріжте стебла біля нього секатором.
Хоча вони продовжують дозрівати навіть після того, як ви зняли їх з гілки. Спочатку потрібно видалити найбільші плоди, залишивши менші трохи дозріти.
Після того, як їх вийняли, потрібно дати їм дозріти вдома протягом кількох тижнів, перш ніж їсти. Після того, як ви зберете всі плоди, гарною ідеєю буде обрізати рослини наприкінці зими або на початку весни, щоб стимулювати нове зростання.
Щоб їх зберігати
- Для зберігання ківі можна зберігати в холодильнику. протягом шести місяців.
- Щоб зберігати стиглі ківі, їх можна помістити в холодильник, і вони можуть пролежати на кілька днів довше, ніж при кімнатній температурі.
- Ви можете заморозити їх цілими на деко та помістіть їх у поліетиленові пакети для заморожування.
Найпопулярніші сорти ківі для вирощування
Існує два основних види ківі вирощувати в садах: звичайний ківі та ягідний ківі.
Ківі (Actinidia deliciosa), Цей звичайний має коричневу шкірку розміром з куряче яйце та яскраво-зелену середину з чорним насінням.
Ківі (Acinidia arguta), дає гладкі зелені плоди розміром з виноградину. Його вирощують заради привабливого рожевого листя з ароматними квітами. Він відомий як витривалий ківі або північний ківі.
Різновиди для вирощування
Хейворд (загальний): Це найбільш культивований жіночий сорт у світі. Відомий своїми великими, овальними плодами з ворсистою, зеленувато-коричневою шкіркою та яскраво-зеленою м'якоттю. Він має чудовий кисло-солодкий смак і гарну здатність до зберігання. Чоловічі сорти включають «Чіко», «Матуа» та «Таморі».
Сааніхтон (звичайний)Самоплідний сорт, тобто йому не потрібен окремий чоловічий запилювач для утворення плодів, хоча його присутність може збільшити врожайність. Дає плоди середнього та великого розміру із зеленою м'якоттю та гарним смаком. Це чудовий варіант для садів з обмеженим простором.
Дженні (звичайна): Ще один популярний самоплідний сорт, ідеальний для невеликих домашніх садів. Його плоди середнього розміру, з ворсистою шкіркою та зеленою м'якоттю. Він відомий своєю досить енергійністю та продуктивністю.
Actinidia arguta (Kiwiño або Mini Kiwi) (ягода): Це не окремий сорт, а група видів, які дають маленькі ківі розміром з виноградину з гладкою їстівною шкіркою.
Їх не потрібно чистити від шкірки. Вони бувають різновидів із зеленою, червоною або жовтою м’якоттю та дуже солодкі. Вони потребують специфічних запилювачів залежно від сорту та більш стійкі до холоду, ніж традиційні ківі.
Ківі — смачний фрукт, який відносно легко вирощувати. Якщо ви будете дотримуватися порад у цьому посібнику та добре доглядати за своїми рослинами, ви зможете збирати врожай ківі вже за кілька років. Насолоджуйтесь свіжим, домашнім смаком цього смачного та поживного фрукта!