Хурма, також відома як какі, є фруктовим деревом, яке високо цінується за смачні помаранчеві плоди з м’ясистою м’якоттю. Його вирощування може бути чудовим варіантом як для того, щоб насолоджуватися власним урожаєм, так і для того, щоб скористатися його високим попитом на ринку. Однак для їх належного розвитку потрібне розуміння їхніх особливих потреб і догляду, які ми детально обговоримо в цій статті.
Від важливості вибору правильного сорту до ключових аспектів клімату, ґрунту, зрошення та обрізки, ми пояснимо все, що вам потрібно знати, щоб успішно виростити дерево хурми. На основі інформації, зібраної з різних джерел, ми об’єднаємо всі доступні знання у вичерпний і детальний посібник, щоб ви могли насолоджуватися оптимальним виробництвом цього фрукта.
Який сорт хурми вибрати?
Якщо ваша мета - отримати хурму відмінної якості, сорт Яскраво-червоний є найбільш рекомендованим. Поширеною помилкою є спроба виростити дерево з кісточки приємного на смак великого плоду; Однак насіння успадкує лише 50% генетики цього дерева, тоді як інші 50% будуть невизначеними, що може давати плоди нижчої якості. Щоб дізнатися більше про різні варіанти, ви можете ознайомитися з нашою статтею Які бувають сорти хурми?.
Для забезпечення якості плодів найкращим варіантом є розмноження живцюванням. Для цього потрібно спочатку проростити насіння будь-якої хурми, дочекатися, поки стебло матиме відповідну товщину (приблизно 1,5 см в діаметрі), а потім прищепити гілки з дерева Rojo Brillante, яке дає високоякісну хурму. Цей метод гарантує, що виробництво відповідає виробництву материнської рослини.
Ідеальні кліматичні умови для вирощування хурми
Хурма - це дерево, яке добре адаптується до середземноморського клімату м'яка зима і довге тепле літо. Його цвітіння припадає на весну, що сприяє зниженню ризику ураження пізніми заморозками.
На відміну від інших фруктових дерев, таких як вишні або фундук, хурма потребує тільки 100 годин холоду (температури нижче 7°C взимку), щоб правильно цвісти. Однак це також вимагає накопичення тепла влітку для повного розвитку, тому важливо, щоб він вирощувався в регіонах з теплою температурою і тривалим вегетаційним періодом.
Вимоги до ґрунту та розташування
Найкраще хурма росте в глинисті грунти з хорошим дренажем і багата органічними речовинами. Місця з підвищеною вологістю та перезволоженим ґрунтом можуть загрожувати здоров’ю дерева, сприяючи розвитку хвороб коренів.
Найкращі локації місцевості поблизу річок, озер або боліт, де вологість навколишнього середовища достатня, але не надмірна. Також важливо, щоб дерево отримувало гарне освітлення і що він захищений від сильних вітрів, оскільки його деревина крихка, а гілки легко ламаються, особливо восени, коли вони завантажені плодами.
Адекватна система поливу
Хоча хурма стійка до посухи, її врожайність вища частий і легкий полив. Правильне зрошення допомагає плодам досягти хорошого розміру та якості.
У посушливе літо бажано поливати кожні 15-20 днів для запобігання передчасного опадання листя і плодів. Однак важливо не переборщити, так як надлишок вологи може сприяти розвитку хвороб коренів.
Обрізка та догляд за деревами
Щоб забезпечити рівномірний розвиток дерева і запобігти ламання гілок від ваги плодів, бажано проводити правильну обрізку:
- Обрізка пласта: Його проводять у перші роки для формування дерева та сприяння структурованому росту. Рекомендується обрізка тригранної вази, хоча також можна використовувати форми піраміди та пальмети.
- Проріджуюча обрізка: Це допомагає видалити зайві гілки зсередини дерева, забезпечуючи кращу вентиляцію та доступ світла.
- Проріджування плодів: Якщо на дереві велика кількість хурми, бажано видалити частину, щоб покращити розмір і якість хурми, що залишилася, і запобігти поломці тонших гілок.
Захист від шкідників і хвороб
Хоча хурма є стійким деревом, деякі шкідники та хвороби можуть вплинути на її ріст і продуктивність. Щоб уникнути проблем, бажано:
- aplicar профілактичні процедури навесні проти грибків і хвороб коренів.
- Використовуйте липкі пастки, щоб уникнути шкідників, таких як плодова муха.
- Уникайте надлишку азоту під час підживлення, оскільки це може призвести до передчасного опадання плодів.
Хурма на ринку та її збір
Хурма Він належить до найменування походження Ribera del Xúquer, причому Іспанія є одним з основних виробників. Збір врожаю починається на початку жовтня, і його потрібно проводити обережно, щоб не пошкодити шкірку плодів.
Щоб усунути характерну для хурми терпкість, хурму обробляють с діоксид вуглецю, що надає йому характерного солодкого смаку та твердої м’якоті. Завдяки цьому процесу хурма завоювала міжнародні ринки, особливо в Німеччина, Польща, Нідерланди, Італія, Франція та Словаччина.
Вирощування хурми вимагає поєднання відповідного клімату, правильного зрошення, спеціальної обрізки та догляду. Дотримуючись цих інструкцій, можна отримати здорові та продуктивні дерева які дають плоди відмінної якості. Вирощування хурми може бути корисним і прибутковим як для особистого споживання, так і для продажу на спеціалізованих ринках.