Альмохарін знову на гастрономічній та агропродовольчій мапі світу завдяки своєму Інжирному ярмарку, заходу, який об'єднує професіонали, продюсери та громадськість навколо фігового дерева та його найсимволічніших плодів. Місто, відоме як Європейська столиця інжиру, святкує своє сьоме видання між 19 та 21 вересня з програмою, що поєднує традиції, інновації та народне задоволення.
Цей захід закріплює роль кабачок інжир як символ ідентичності та економічний двигун муніципалітету. Протягом вихідних відвідувачі зможуть з перших вуст дізнатися про ланцюжок створення вартості продукту та ознайомитися з роботою Виставці 17, з помітною присутністю місцевих підприємств, ремесел та інших продуктів харчування з регіону.
Інавгурація та визнання
Офіційне відкриття відбудеться у п'ятницю о 18:30 на площі з натяком на місцеву традицію: символічне шлюб інжиру та волоського горіхау супроводі твору класичної музики, створеного з цієї нагоди піаністом і композитором Марта Лозано в рамках свого мистецького проєкту.
Під час заходу Нагорода Innova Ficus a Антоніо Кано Кано, мер Альмохаріна з 1991 по 2019 рік, за його бачення у просуванні цього ярмарку. Серед інших представників влади будуть присутні Президент Ради провінції Касерес Мігель Анхель Моралес, то Урядовий делегат в Естремадурі Хосе Луїс КінтанаІ Президент Асамблеї Естремадури Бланка Мартін.
Технічні конференції та сільськогосподарські дебати
Професійний аспект починається після інавгурації з презентації Сантос Рамос Гарсія на дрони та розумне сільське господарство, з особливим акцентом на покращенні вирощування інжиру та його польового застосування.
Технічна програма включає в себе круглий стіл на сьогодення та майбутнє фігового дерева, модератор Антонія Фернандес Сілва, у якій візьмуть участь такі лідери галузі, як Клементе Морено, Лусіо Арройо, Карлос Бурдало, Сорайя Пачеко та Мануель Касенаве, поєднуючи традиційний досвід з перспективою нових поколінь.
Учасники виставки та смаки інжиру
Виставка об'єднує 17 стендів, зокрема чотири компанії, що базуються в Альмохаріні присвячений переробці інжиру, а також млини з виробництва оливкової олії, ремісники та місцеві виробники. Відвідувачі можуть скуштувати та придбати сушений та свіжий інжир, оцет та варення, інжирний хліб і визнаний фігова цукерка, серед інших уточнень.
Кооператив Регадігос а спеціалізовані місцеві фірми наголошують на якості та походженні, пропонуючи продукти від органічних препаратів до форматів, розроблених для міжнародного ринку, зберігаючи коріння. кабачок інжир.
Порядок денний на вихідні
У суботу, 20 вересня, о 12: 30 годин, виставка відкривається в районі Ла Вега, з агропродовольчими та ремісничими кіосками. У 13:30 VII Гастрономічний конкурс інжиру буде визначено та з 14:00 традиційні будуть запропоновані томатний суп з інжиром, підготовлений Альмохарінською асоціацією пішого туризму.
Суботній день насичений розвагами для сімей з майстер-класи, надувні атракціони та ігри до 18:00. О 16:00 виступатиме місцевий гурт Салаїтос, і з 21:00 данини прибудуть до La Oreja de Van Gogh y Надзвичайно важко, що завершилося сесією діджея.
Неділя, 21-го числа, присвячена природі та фізичній активності, а також пішохідному маршруту. «Прогулянка серед фігових дерев», друге видання, яке охоплює місцевості навколо фігового дерева, супроводжуючись розповідями про фрукти та ландшафт. Організатори запланували попередня реєстрація, з кінцевим терміном до 17-го числа.
Програма завершиться в суботу, 27 вересня, мисливською екскурсією. Компак Спортінг, що координується Асоціацією мисливців Альмохаріна.
Економічний та соціальний вимір рис.
Прогноз сектору інжиру в Альмохаріні підтримується 1,5 мільйона кілограмів У поточній кампанії, з урахуванням зобов'язань щодо продажів та ринку, що розширюється до 40 країни (включаючи Китай, Болгарію та Канаду). У роки буму виробництво може наблизитися два мільйони, за даними галузевих джерел.
El 70% сільськогосподарських угідь частина муніципалітету зайнята фіговими деревами, що поєднує економіку, ландшафт та місцеву ідентичність. Міська рада наголошує, що фігове дерево — це не просто культура: це розвиток, коріння та інновації з повагою до навколишнього середовища, що є ключем до боротьби з депопуляцією.
Кооператив Регадігос об'єднує деякі 600 членів кооперативу і спрямовує значну частину виробництва, з 50% призначено для експортуМережа продажу інжиру Almoharín поширюється на європейські та неєвропейські країни, що підкреслює цінність його походження.
Інституційна підтримка та прогнозування
У презентації та відкритті взяли участь представники провідних установ. Урядовий делегат Хосе Луїс Кінтана, підкреслив роль культивації як генератора зайнятості та згуртованості, тоді як Голова Асамблеї, Бланка Мартін, заохочується продовжувати роботу над остаточним Номінал походження для фігу Альмохарін. Також був присутній Рада провінції Касерес, з підтримкою сільськогосподарської структури та прогнозуванням муніципалітету як Європейська столиця інжиру.
Як захід, що поєднує традиції, смак та професіоналізм, ярмарок інжиру в Альмохаріні пропонує дати, час та заходи Для будь-якої аудиторії: від технічних сесій та спеціалізованих експонентів до пішохідних маршрутів та дегустацій, повний маршрут, щоб зрозуміти, чому інжир у цьому куточку Естремадури — це набагато більше, ніж просто продукт.
