Перу внесла депозит насіння місцевого перцю чилі у Глобальному сховищі насіння Шпіцбергена (Норвегія), найважливішому у світі сховищі сільськогосподарського біорізноманіття. Ця доставка посилює захист ключових генетичних ресурсів і розміщує перуанський перець чилі в середовищі, розрахованому на екстремальні сценарії.
Операцію очолював Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego через Національний інститут аграрних інновацій (INIA), який офіційно оформив відправку 25 зразків насіння, що належать до чотирьох видів роду Capsicum. Мета полягає в тому, щоб у разі катастроф або масових втрат врожаю матеріал можна було переробити відновлено та розмножено Безпечно.
Що було надіслано та чому це важливо
Депонований лот включає 25 зразків насіння перці чилі виду Capsicum chinense, C. frutescens, C. baccatum та C. annuum. Ці види забезпечують широке розмаїття ароматів, кольорів та рівнів гостроти, і є цінними для досліджень, що більш стійкі сорти до зміни клімату та нових шкідників.
Згідно з INIA, захист цього насіння є зобов'язанням перед майбутнім: захистити зародкову плазму Збір врожаю перцю чилі зберігає смаки, кулінарну ідентичність та можливості генетичного вдосконалення для сільського господарства. Місію підтримувало посольство Перу в Норвегії, а технічно координувала компанія NordGen.
Шпіцберген: Захист для світового сільського господарства
Глобальне сховище насіння розташоване більш ніж 130 метрів всередині гори на архіпелазі Шпіцберген. Цей об'єкт використовує вічну мерзлоту та природно низьку температуру для збереження матеріалу протягом десятиліть без споживання електроенергії та побудований таким чином, щоб витримувати землетруси та інші катастрофи.
Цей міжнародний репозиторій об'єднує понад 1,3 мільйона зразків майже з кожної країни, що представляють понад 6.000 видів сільськогосподарських культур. Північний центр генетичних ресурсів (NordGen) контролює доступ і логістику, забезпечуючи відстеження та захист. у довгостроковій перспективі з насіння.
Європейські зв'язки та можливості для Іспанії
Норвезький заповідник наближає ці ресурси до європейських дослідницьких мереж у галузі селекції рослин, продовольчої безпеки та біорізноманіття. Для Іспанії, яка має традиції в перці та перець чилі (також Capsicum), доступ до різноманітної зародкової плазми місцевих перців чилі може сприяти розвитку матеріалів з краща толерантність до водного стресу, спеки та нових хвороб.
Крім того, різноманітність органолептичних сполук у перуанському перці чилі відкриває можливості для інновацій у гастрономії та європейській харчовій промисловості, зберігаючи при цьому контроль над... гострота, аромат і колір соусів, маринадів та консервів без втрати генетичної простежуваності.
За постачанням стоїть банк гермоплазми INIA
Відкладений матеріал походить від роботи Банк гермоплазми INIA, яка охороняє понад 17 000 зразків, що відповідають 56 культурам у 21 сільськогосподарській дослідній станції. У випадку з Capsicum пріоритетом є збереження добре охарактеризованих ліній з потенціалом для використання в генетичне вдосконалення.
INIA наголошує, що збереження ex situ доповнюється роботою фермерів та громад, які підтримують сорти in situ. Такий подвійний підхід до збереження дозволяє зберегти насіння перцю чилі, що має сільськогосподарське та культурне значення. захищений та доступний для майбутніх досліджень та реінтродукції.
Які види охороняються та їхня цінність
Надіслані види — C. chinense, C. frutescens, C. baccatum та C. annuum — мають дуже різні профілі гостроти та кулінарне використання. Серед найвідоміших сортів перцю перцю в Перу є жовтий чилі, панка чилі або чарапіта, приклади, що ілюструють широту смаків та кулінарного застосування цього жанру, хоча INIA не уточнює, які саме з них входять до складу.
Для Європи це генетичне різноманіття є стратегічне джерело ознак, що цікавлять: стабільна продуктивність у мінливому кліматі, більша стійкість до нових патогенів та диференційовані сенсорні профілі. Інтеграція цього матеріалу в європейські програми може пришвидшити сортова адаптація без шкоди для органолептичних якостей.
Співпраця з NordGen та впорядкований доступ до сховища Шпіцбергена забезпечують проведення тестування та подальшого розмноження. наукові критерії та критерії біобезпеки, зберігаючи цілісність колекцій та можливість їх відстеження для майбутніх поколінь.
Цим вантажем Перу посилює свою роль у збереженні генетичні ресурси рослин Проєкт «Capsicum and Europe» забезпечує основу для досліджень та селекції. Насіння перцю чилі залишається в безпеці в Арктиці, готове до використання фермерами, науковими центрами та харчовими ланцюгами за потреби. відновити або повторно ввести матеріал перевіреної якості.
