В останні роки, conservación de semillas tradicionales Це стало пріоритетом для фермерів, дослідників та урядових установ Іспанії. Втрата сільськогосподарського біорізноманіття, прискорена промисловим сільським господарством та зміною клімату, викликала занепокоєння у тих, хто розуміє, що кожен сорт-реліквія містить генетичний скарб. Від невеликих сімейних садів до дослідницьких центрів, мета одна: запобігти зникненню культур, які поколіннями були частиною ландшафту та продовольчого забезпечення різних регіонів, з акцентом на важливість збереження та відновлення традиційного насіння в сільському господарстві.
У цьому контексті, varias iniciativas en Castilla y León y Aragón Вони змінюють ситуацію на краще. Молодий фермер з Паленсії створив власний банк насіння з місцевими сортами, а захищене географічне зазначення в Леоні отримало фінансування для гарантування чистоти бобових культур. Водночас дослідники з Арагона співпрацюють з голландським центром для збору диких видів, споріднених з сільськогосподарськими культурами, розширюючи таким чином генетичну базу, доступну для майбутніх сільськогосподарських розробок.
Bancos de semillas: una labor silenciosa pero crucial
Утримання банку насіння – непросте завдання. Воно вимагає multiplicación periódica, control sanitario, pruebas de germinación y una gestión documental щоб гарантувати простежуваність кожного сорту. У провінції Леон, Ла-Баньєса-Леон, організатор програми з охорони географічного походження (PGI) квасолі, підписав угоду на суму 45 000 євро для посилення цієї роботи до 2027 року. Фінансування дозволить зберегти чотири сорти, що охороняються географічним позначенням, забезпечуючи фермерам доступ до якісного насіння, адаптованого до землі та вільного від генетичного забруднення. Ця програма, яка розпочалася в 1990-х роках з відновлення традиційних сортів, завершилася визнанням PGI у 2005 році та зараз є еталоном диференційованого виробництва бобових культур в Іспанії.
Але не лише державні установи займаються охороною природи. Emilio Medina, un joven de 26 años de Villalcázar de Sirga (Palencia)Він вирішив діяти самостійно. Без грантів чи сторонньої допомоги він створив власний банк насіння, зосереджений на сортах з провінції. «Це все моя власна ініціатива», – пояснює він. Його робота була зосереджена, зокрема, на помідорах, з яких він уже зібрав близько 500 різних насінин, кожне з яких має унікальні характеристики смаку, форми та стійкості. Для Еміліо кожне насіння – це генетичний ресурс, який може допомогти вивести культури, стійкіші до посухи, шкідників чи екстремальних температур, подібно до інших. Вони збирають, сушать і зберігають своє насіння.
De la mano de la ciencia y la tradición
Консервування насіння не обмежується вже одомашненими сортами. El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) У співпраці з Центром генетичних ресурсів (CGN) у Нідерландах, CITA провела третю кампанію зі збору диких видів, пов'язаних з сільськогосподарськими культурами. Крістіна Маллор, голова Банку садівничої зародкової плазми CITA, та Ана Ізабель Марі, науковий співробітник, подорожували полями, щоб зібрати зразки, які згодом будуть збережені в банках зародкової плазми. Ці дикі види є далекими родичами наших овочів та бобових культур і можуть містити ключові гени для покращення стійкості до хвороб або адаптації до несприятливих умов. Співпраця з CGN, що базується у Вагенінгені, Нідерланди, дозволяє об'єднати зусилля та обмінюватися знаннями на європейському рівні.
La importancia de estas iniciativas se multiplica ante el cambio climáticoТрадиційні сорти, що століттями відбиралися місцевими фермерами, часто краще адаптовані до навколишнього середовища, ніж сучасні комерційні сорти. Наприклад, багато насіння, яке зберігає Еміліо Медіна, походить з культур, які витримували посуху та морози в Кастилії та Леоні. Так само сорти квасолі, захищені захищеним географічним зазначенням (PGI) Ла-Баньєса-Леон, продемонстрували чудову здатність адаптуватися до ґрунтів та клімату регіону. Дослідники можуть використовувати цей генетичний матеріал для розробки нових сортів, які підтримують продуктивність без шкоди для якості, що є стратегічним для майбутнього сільськогосподарського сектору.
El valor de las variedades autóctonas frente al cambio climático
La diversidad genética que albergan los bancos de semillas Це фундаментальний інструмент для подолання викликів 21-го століття. Сучасне сільське господарство значною мірою залежить від обмеженої кількості сортів, що робить його вразливим до хвороб, шкідників та різких змін клімату. Наявність широкого асортименту традиційного насіння дозволяє фермерам «захищати свої бази», як зазначають експерти. У випадку з квасолею Ла-Баньєса-Леон збереження чотирьох захищених сортів не лише гарантує безперервність продукту із захищеним позначенням походження, але й пропонує фермерам вигідну та сталу альтернативу екстенсивним культурам з низькою доданою вартістю.
Крім того, la colaboración internacional enriquece el patrimonio genético disponibleЗбір диких видів, пов'язаних з сільськогосподарськими культурами, як-от той, що здійснюється CITA та CGN, дозволяє вбудовувати гени, які можуть бути вирішальними для розробки культур, стійких до посухи або нових хвороб. Ці види, які ростуть природним чином на полях і в лісах, є недооціненим, але важливим ресурсом для сільськогосподарських досліджень. В Арагоні польові дослідження зосереджувалися на пошуку та зборі насіння з диких батьківських рослин овочів, яке потім зберігається в контрольованих умовах для вивчення та потенційного використання в програмах генетичного вдосконалення.
Нарешті, слід зазначити, що la conservación de semillas tradicionales no es solo una cuestión de pasado, sino de futuroТакі ініціативи, як ініціатива Еміліо Медіни, банк зародкової плазми квасолі Ла-Баньєса-Леон та колекція диких видів в Арагоні, демонструють, що від місцевого до міжнародного рівня існує мережа людей та установ, які працюють над тим, щоб не втратити сільськогосподарське біорізноманіття. Кожне збережене насіння – це можливість для іспанського та європейського сільського господарства адаптуватися до майбутніх викликів, зберігаючи при цьому якість та ідентичність місцевої продукції.
